2011年10月5日に開催された、アーラフーズ主催の製菓のプロを対象にした「BUKOクリームチーズコンテスト2011」において143作品の中から、アリビラのパティシエ関塚伸介が出品した「ぶこぷりん」は特別賞と生菓子部門2位の2つの賞を受賞しました。デンマークの豊かな自然が育んだ、ナチュラルクリームチーズBUKO（ブコ）を使用したオリジナルのプリンは、とろけるような口溶けとコクのあるリッチな味わい、調理技術の高さや作業の衛生面、レシピの商品化性などで高い評価をいただきました。